Faster Tildas Barley Wine
Så, då var den äntligen på falska. Det har tagit sin tid att få rumpan ur vagnen, men det har inte gjort drycken sämre. Sekundärjäsningen har pågått i tio månader. Ölet var vackert mahognyfrärgat och klart. Självklart doftade det relaivt mycket alkohol, men vad kan man förvänta sig av en dryck med abv över 10%. Utöver etanol doften fanns även doft av svarta vinbär och Läkerol. Smaken var aningen söt och värmande.
Problemet denna gång var flaskorna. Jag har samlat runda fina flaskor som har innehållit Fink Brau från Lidl. Dess värre får man vad man betalar för. Glaset var så tunt i dessa flaksor så de sprack när jag skulle kapsylera dem. VARNING FÖR LIDL-FLASKOR!!!
Nu ska kornvinet lagras och primas i källaren minst en månad till, sen ska det avnjutas till en stor ostbricka. Gamla Faster Tilda kommer kankse vrida sig i sin grav, eftersom hon var sektions ledare inom Godtemplarörelsen på sin tid.
Problemet denna gång var flaskorna. Jag har samlat runda fina flaskor som har innehållit Fink Brau från Lidl. Dess värre får man vad man betalar för. Glaset var så tunt i dessa flaksor så de sprack när jag skulle kapsylera dem. VARNING FÖR LIDL-FLASKOR!!!
Nu ska kornvinet lagras och primas i källaren minst en månad till, sen ska det avnjutas till en stor ostbricka. Gamla Faster Tilda kommer kankse vrida sig i sin grav, eftersom hon var sektions ledare inom Godtemplarörelsen på sin tid.
Kommentarer
Trackback
